惠州餐厅设计：大渔铁板烧，东方意境里的品质生活

创立近30年的自助餐界头部连锁品牌“大渔铁板烧”，一直以来被誉为视觉和味觉的双重盛宴。致力于把摩登的品质生活带给更多食客的大渔，在不断优化产品线的过程中也没有停止对空间形象升级迭代的推进。

 

LANDSCAPE

城市与景致

 

选址在惠州市中海环宇天地2层的新店拥有显著的建筑景观展示面，艺鼎设计师结合大渔品牌的属性、舒展的“鱼鳍”挑檐和曲线型围合的外墙拦河结构，将建筑立面打造成形似鱼身的半通透造型。借助镜面材质倒映出的城市天空和高楼也成为了外立面风景的一部分，突显商业与城市的完美融合。（深圳餐饮设计）（深圳餐厅设计）

门店主入口以斜切内退方式达成进出通道，三角结构的存在提升了外观的立体视觉层次。暖色调的大渔品牌logo依次以低、中、高3重高度嵌入立面，无论从一层人行街道仰视还是人视角度都能快速捕捉到其标识。（深圳餐饮空间设计）

 

铁板烧代表着火热的美食艺术，铁板上火焰攒动、烟雾风味升腾。为了平衡空间的温度感，设计师在装饰上选择了与海洋相关的油画，低饱和度的黑白灰蓝色柔和过渡，在呼应大渔概念的同时中和铁板烧带来的热感，使空间感受更加和谐。（主题餐厅设计）

灰色岩板台面、深色仿古砖地面、大理石和石材等有质感的材料运用，确保了空间的沉稳平和。大面积木纹与深绿色沙发的介入，在低调深沉的风格中增添简单的轻盈和舒适感。玻璃落地窗记录着白天与黑夜变换交织的景象，随之流动的除了吊楣的光线，还有食客身处不同时间的微妙情绪。（自助餐厅设计）

 

ARTISTIC

氛围与意境

 

半包间以统一的组合序列构建整体性，通过简单的半开放隔断不仅建立起安全和包裹性，而且实现了隔间与大厅区域的内外流通与互动体验。狭长的通道长廊以留白的美学形式呈现象征繁荣市井生活的清明上河图，走廊尽头虚实光影、框景瓶器的静态语言营造出雅致的端景。（大渔铁板烧设计）

东方插花艺术的含蓄细腻、盆景的古朴秀丽塑造有生命力和古韵的透景。山石流水画作，凭借独特的底蕴意境酝酿出浓郁的文化气息。

 

在新消费时代的引领下，美食与场景美学的结合成为品牌发展的必经之路，而设计的力量即正在从更多维度为消费者创造多元的附加体验。

 

项目名称：大渔铁板烧（中海环宇天地店）

项目面积：445㎡

项目地点：惠州市惠城区中海广场商业街区中海环宇天地2层01-02号

项目用材：金属饰面、木纹板、岩板、石材饰面、大理石等

项目摄影：金松建筑空间摄影

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

服务类型：餐饮空间设计