连锁西餐厅「御牛纪」设计：一店一景的超级创意

御牛纪是一家2023年成立的休闲西餐品牌，以岩烤牛排为特色主打产品，开业仅一年就已经快速扩张到10多家门店的规模。虽然是连锁门店，但追求一店一景，整体调性舒适惬意，轻松不拘束，给年轻的消费群体带来更新颖和独特的情绪体验。

 

艺鼎设计从品牌创立的第一家店开始介入品牌与空间设计，至今已落地7间概念主题店。从西式建筑元素到自然元素，融合人文艺术与天然美学，以“晶体探寻”为主线串联起各间与众不同的门店。

 

01 御牛纪·岩烤牛排（南山海岸城店）-静谧罗马

 

设计团队从西班牙马德里斗牛场的建筑与牛角汲取创意的提形，构建空间的基本体块。造型延续弧形符号达成协调性，同标准的摆列凸显统一秩序和层次，弧形的立面和平面在交织之中形成了一系列微空间，创建趣味十足的专属形态。精简独特的罗马拱券设计包裹出一个个“茧”式的独立小空间，营造着私密的就餐场景。

 

餐饮类型：西餐厅

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

建筑面积：270㎡

完工时间：2023年

餐厅地址：深圳市南山区海德二道天利中央广场A座2层203号

 

02 御牛纪·岩烤牛排（福田皇庭广场店）-沙漠绿洲

 

本案以沙漠奇观为灵感，通过创意及多元化的演变组合，将自然界鬼斧神工的独特地貌以设计美学的表达方式载入，绘就新的城市商业风景线。天光谷影、绿洲之境、沙海幻影、金水流砂、鸣沙韵律等大漠场景生动嵌入刚柔并济的空间，打造艺术与商业完美共融、质感和趣味并重的新体验餐厅。

餐饮类型：西餐厅

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

建筑面积：259㎡

完工时间：2023年

餐厅地址：深圳市福田区皇庭广场L2层

 

03 御牛纪·岩烤牛排（龙岗布吉万象汇店）-自然之境

 

设计团队以“探索---自然之境”为引线，将森林山水意向贯穿融于室内场景，形成围绕四大景观节点“初识、探步、觅境、静享”展开的沉浸式环游动线。叠山理水的手法转译为空间的表达形式，体现丰富有趣味性的层次变化，造就天然氧吧间自然畅快的呼吸感。游山玩水、越岭溯溪的野游气息浓郁。

 

餐饮类型：西餐厅

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

建筑面积：208㎡

完工时间：2023年

餐厅地址：深圳市龙岗区翔鸽路万象汇2楼

 

04 御牛纪·岩烤牛排（宝安前海壹方城店）-洞穴探秘

 

本案灵感源于神秘莫测的洞穴和无限律动的克莱因瓶。水流的律动形态贯穿整个空间，在蜿蜒与起伏之间捕捉形体的韵律。不规则的几何洞穴，变成一道独特的景致。笔触大胆、色彩丰富的抽象线条画无声地带来震撼视觉的艺术美感。暖色调石材、纯粹丰厚的水泥、现代与未来感融合的金属等多重材料在空间内交织碰撞。

餐饮类型：西餐厅

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

建筑面积：310㎡

完工时间：2024年

餐厅地址：深圳市宝安区新湖路前海壹方城中心广场2层外街

 

05 御牛纪·岩烤牛排（龙岗大运天地店）-宁静戈壁

 

广袤无垠的戈壁滩和绵亘不绝的金色沙峦借设计团队之手，走出我们想象的远方，浩渺广阔的景致以橱窗陈列的方式嵌入就餐区墙面，成为店内显著的标志性造景。洞穴天花、月亮灯、树木相互掩映，演绎秘境里蓬勃的生命力。建筑与摄影，杂志与展陈的融汇，为空间在自然之外增添一份艺术和人文的气质。

餐饮类型：西餐厅

设计公司：艺鼎设计（深圳餐饮设计公司）

建筑面积：315㎡

完工时间：2024年

餐厅地址：深圳市龙岗区大运天地购物中心南区3栋SL106