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品牌餐厅全案设计,砂咕咕·砂锅小酒馆:自在江湖人,美酒侠客饮

发布时间:2022-05-13           阅读量:

砂咕咕·源起和解构
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《神雕侠侣》中,高情商的杨过叫小龙女什么?姑姑,这是一个听觉上的超级符号,转嫁到餐饮空间设计上——“砂咕咕”,命名通俗而偏口语化,语言交流脱口而出,毫无压力,有着不言而喻,不胫而走的效果。这是好品牌名在宣传上的极大优势。
 
「咕咕」本身就起到品牌效应“一滴水”的作用:我们印象中,英雄豪杰大口吃肉,大口饮酒时,有什么声音?“咕噜咕噜”;砂锅美食或砂锅粥加热时,香气蒸腾,还伴随着什么?“咕咕翻腾”;还有肚子饿了会发出什么声音?“咕咕叫”……所有的这一切汇总在一起,就成就了品牌至纯至净的“一滴水” —— 「咕咕」。
 
这是品牌打造想要达到的效果:“我们肚子咕咕叫,想到砂咕咕;想约朋友豪饮美酒,就去砂咕咕;馋了想吃砂锅美食,又想到砂咕咕。”一次次重复记忆中,实现一次次品牌资产的累积。
 
有了「咕咕」这个品牌文化的核心,接下来要做的就是一圈圈辐射、延展,圈定品牌领域:「砂咕咕·砂锅小酒馆」如何来? 现代人的要面对各种各样的压力,有压力就会想释放,有释放的需求就为餐饮品牌提供了契机:砂锅美食满足肚子,小酒馆为年轻人解压,「砂咕咕·砂锅小酒馆」新品牌就应运而生。
 

 
砂咕咕·砂锅小酒馆:艺鼎全案
 
“水至此而夷,山至此而陵。”宜昌,古名夷陵,人杰地灵,商旅繁荣,码头文化兴盛且自带江湖豪情。「砂咕咕·砂锅小酒馆」品牌和空间围绕“码头吃砂锅”概念,以“码头文化+江湖感+侠客风”为主线开展。Slogan“砂锅配酒·自在我有”将经营品类砂锅+酒融合,传达纵享美食、畅饮美酒的自在惬意的情境。
 
砂咕咕全案设计,以定位为本,策略先行,文化嫁接,聚焦出新的方式,将当下人们逐渐淡忘的传统元素与现代审美兼容;又以五行元素为基础的材质应用配比,品牌IP和品牌超级符号的打造,实现侠气充盈、开合有度、浑然一体的沉浸式场景餐厅空间。水木相调,火土并济,孜孜以求文化传承的同时,处处呼应着自然平衡的智慧。

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