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原汁原味的“拾味骨汤”有滋有味,深圳吃汤餐厅设计看这里

2020-07-21

 
自然健康的喝汤餐厅如何设计?“拾味馆”给出好答案
 

 
拾味馆自2006年6月26日创建以来,以“重拾骨子里的味道”的全新经营理念,首创“拾味骨汤”领跑与推动中华骨汤文化。在设计前期我们对品牌文化进行了挖掘提炼分析,希望我们的设计能更好的体现这个品牌的气质。


 
在这里我们希望客人能拾回骨子里的原汁原味,能梦回那时的场景,能沟起那时的记忆。复古+怀旧+休闲+温馨成为这个空间的调性。


 
我们希望这个空间能更多元,更开放,所以营造了一个既能够延续传统,又能够将自然健康带到食客身边的美食街主题。希望在这里用餐的顾客都能重拾古味。该平面布置餐位配比合理,翻台率高,人流动线合理顺畅。区域划分为明档区、用餐大厅ABC三个区域、开放包房、独立包房、厨房。



空间的盈造上借鉴了街景建筑空间处理手法,空间高低错落有层次:时而平坦开阔,时而踏步连连。配饰选用了旧时代的拾骨汤场景画、麻石容器、旧水壶、旧竹篮子、怀旧路灯、马灯、毛蜡烛等等物品。


 
“拾味馆”像一个五彩斑斓的梦,使人留恋,使人向往,让食客在这里能感受到骨子里的精、气、神。


 
项目名称:拾味馆
项目用材:老榆木、白砖片、水泥墙面、水纹玻璃、铁丝网等。
项目面积:总计828平方
项目地点:深圳市福田区福华三路268号深圳福田星河COCO Park
完工时间:2015年 
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